Karolinska Institutet的医学科学硕士（营养科学方向）项目由Huddinge医学系开设，旨在为学生提供饮食与人体健康关系的广泛理解，以及领域内科学基础和研究方法的深入知识。课程涵盖分子与遗传机制、膳食与运动建议的科学依据、营养相关疾病的预防与治疗、临床及流行病学研究、数据分析、干预研究以及数字健康。学生可以根据兴趣选择毕业论文方向（30/45/60学分），并通过选修课程定制个人学业结构。毕业生具备在学术、公共卫生营养、临床与产业等领域就业或继续深造能力。