本专业是美国贝勒大学文理学院家庭与消费者科学系开设的一门硕士学位课程，主要研究人类营养、各种微量元素，以及将这些研究成果运用于医学、公共卫生、健康管理等领域内，提高人类生活质量，提升人体健康素质。此外，还会教会学生如何进行营养状况评估、确定和识别营养相关疾病，以及如何运用营养干预手段提升人体的健康安全水平。本专业分为论文方向和非论文方向。其中，论文方向共计要求学生完成30个学分，这其中，包括6学分的研究与写作。非论文方向要求学生完成36学分的课程，包括要参加一个研究项目。 本专业的学生在毕业以后可以再食品行业、健身行业等从事营养指导或相关工作。也可以在军队、医院、学校、餐饮业或企、事业单位等从事营养膳食设计工作。也可以为特殊人群提供营养保健咨询工作。也可以在营养保健食品生产企业从事产品配方设计、工艺流程设计等工作。

1、在线填写申请表 2、申请费 3、英语语言能力证明 4、GRE成绩 5、2封推荐信 6、成绩单或学历证明(需有英文翻译件)