课程旨在为学生提供旅游专业的管理实践上全方面的学习,让学生学习到适宜的知识、技能,得到现代效率型商务环境中的价值能力, 并学习到在旅游和酒店行业中的酒店管理、国际酒店管理、酒店和餐饮、旅行旅游等职业的预备知识。本科学位课程为3年全日制,并且学生在第一学年有最小12 周的实习,第二学年有最小16周的实习,第三学年有最少20周的实习。
本专业学生可从事的职位包括环境规划师、旅馆和旅游胜地经理、户外休闲经理、地域和国家旅游规划师、旅游营运经理;可从事的行业领域有政府部门、本地和区域委员会、区域和国家旅游局、旅游业和酒店管理组织等。