营养、饮食和食品管理专业为成功完成美国莫瑞州立大学营养学实习的学生，提供了学习营养学理科硕士学位的选择。硕士项目为学生提供了机会在临床营养学和营养研究领域扩展自己的知识，每一个学生通过学习计划的设计来达到上述目标。成功完成美国莫瑞州立大学营养学实习的学生获得所有该项目课程 B或者更好的成绩。通过了国家证书考试的并且获得注册营养师的称号。 通过在营养学理科硕士专业的学习，学生可以获得在很多领域的就业机会，包括有政府部门、教育机构、学院或者大学、医院、食品行业公司等，从事相关的工作。

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